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[1990年代の台湾] 楽しい食事

台湾で過ごす食事の時間はとても楽しく感じることが多い。先ず、マナーにもそれほどうるさいわけではないので、自由においしいものをおいしく味わいながら食べられるし、何しろ人に細かく干渉されながら食べることもない。

日本人から見ると、驚くような食事の仕方であったり、不思議に思うかもしれないが、国が違うと食習慣が違うのも当たり前であり、今までの常識がちっぽけに見えることもある。

こんな近くにある台湾でそんな学習ができるのはとても貴重なことである。

  • 2021年1月9日

[1990年代の台湾] 肉の話

日本で肉と言えば牛豚鶏が主体になるが、台湾の肉の種類はそれよりも多い。台湾人は、チャレンジ精神が旺盛なのだろうか。 台湾で一般的に出される料 […]